<h1> Resep Tahu Isi Sayur Yang Gurih, Enak Dan Bikin Nagih</h1>

    Ada yang bisa menolak gurihnya dan lezatnya gorengan? Dapat dipastikan gorengan menjadi salah satu camilan favorit kebanyakan orang. Apalagi gorengan tahu isi yang berisi sayuran ini, dengan tekstur krispi tepung di luarnya dan lembut sayur di dalam. Walau baru membayangkannya saja rasanya sudah menggit di mulut untuk merasakan gorengan satu ini.

    Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini juga kadang disebut dengan nama tahu berontak. Kerenyahan dan kelembutan yang berasal dari isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah pelengkap saos pedas atau cabai rawit.

    Membeli gorengan tahu isi di luar memang sangat praktis, namun ada baiknya anda jangan terlalu sering beli gorengan di luar.. Cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah agar lebih nikmat, menggugah selera dan pastinya sehat. Anda juga dapat membuat variasi isian tahu sesuai selera. Penasaran dengan bagaimana cara membuat tahu isi yang lezat, nikmat dan bikin nagih? Yuk, intip resepnya berikut ini:

Bahan:

• 10 tahu pong/kopong
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung bumbu siap saji
• garam secukupnya
• 2 siung bawang, haluskan
• air bersih secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan Isian Tahu:

• 1/2 buah kol, iris halus
• 1 buah wortel, iris halus
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 2 genggam taoge
• 1 batang daun seledri, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara membuat:

1. Siapkan baskom bersih, campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu cepat saji, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan air secukupnya. Aduk sampai semua bahan merata dan larut dalam air. Sisihkan. 
2. Selanjutnya buat isiannya terlebih dahulu, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang sampai harum. Kemudian masukkan sayur kol, wortel, daun bawang, tauge dan daun seledri. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya. Masak sampai semua sayur layu dan matang. 
3. Siapkan tahu pong, iris bagian sisinya sampai berlubang. Isi tahu pong dengan isian sayur yang sudah ditumis tadi.
4. Celupkan tahu pong yang sudah diisi dengan isian ke adonan tepung, kemudian goreng sampai berwarna kuning kecokelatan kira-kira selama 3-4 menit. 
5. Angkat tahu isi sayur yang telah matang dan sajikan selagi masih hangat.

    Tahu isi sayur siap dihidangkan sebagai lauk pelengkap makan pendamping nasi ataupun hanya sekedar camilan waktu santai bersama keluarga. Sajikan tahu isi dengan tambahan pelengkap cabai rawit ataupun saus cabai pedas agar semakin mantap disantap. Cara membuat tahu isi sangat mudah bukan? Anda dapat mempraktekan membuat tahu isi sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga resep di atas bermanfaat dan selamat mencoba.

Berbagi :